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Un atelier-cours 100% macaron

macarons
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  • macarons au chocolat
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Noémie
Paris 17
Langues : "français", "anglais"

Ma passion pour la cuisine me vient de loin

Elle s'est révélée très jeune. D'abord d'un plaisir d'enfant transmis par ma Maman. Elle, c'est aux côtés de la mère Ménard, la cuisinière de sa grand-mère, qu'elle a pris goût aux bons petits plats. Alors elle m'a donné le plaisir de travailler avec de bons produits, bien frais tout juste cueillis. 

L'attention particulière que je porte aux produits se retrouve tout naturellement dans mon choix professionnel. Après des études à l'étranger, je trouve une place de commerciale, puis de directrice marketing dans une société qui fournit du poisson…

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Le cours s'articule autour d'anecdotes, de pointes d'humour, de french touch et d'une ambiance chaleureuse en petits groupes. C'est unique à Paris. Vous pouvez privatiser le cours entre amis ou collègues ou en famille. 

Portée par ma passion, il me semble désormais clair que je dois transmettre. Voilà toute l'histoire de mon atelier de cuisine et de pâtisserie où je vous attends pour vous faire partager mes petits secrets.

Durée
Durée
2h30
Lieu
Lieu
Paris
Groupe
Taille groupe
1 - 8 p.
119€ par personne Réserver

Un cours de macaron exceptionnel au sein d'un lieu magique

Le cours s'articule autour d'anecdotes, de pointes d'humour, de french touch et d'une ambiance chaleureuse en petits groupes:

- Accueil et introduction autour de l'histoire du macaron dans ma cuisine

- Présentation de la recette autour de 2 parfums en fonction des saisons

- Explications sur les étapes clés et les petits secrets de fabrication de Noémie

- A vous de jouer sur les conseils avisés de Noémie

- L'instant gourmandise avec un café et la dégustation de vos macarons

 

Vous repartirez avec la recette détaillée.

Les conseils avisés de Noémie vous permettront de maîtriser les recettes de fabrication et de les répliquer chez vous, dans votre cuisine et avec votre sélection d’ingrédients… 

Alors pratiquez et devenez chef macaron ! 

 

Un cours spécial macaron 

Cette expérience n'est pas un énième cours de macaron proposé dans la capitale.

Ici le macaron est roi. Tout est pensé autour du macaron. De ma passion pour l'emblématique pâtisserie française, j'en ai fait ma spécialité.

Le macaron m'a inspiré pour la décoration de cet ancien atelier de charme reconverti en cuisine aux couleurs fruitées jusqu'au choix de mes ustensiles et mes secrets de fabrication.

La fabrication des macarons est un plaisir qui se partage...

Une expérience autour d'un cours privé de macaron à Paris 

Loin des concepts de cours industrialisés et souvent impersonnels, ici vous avez la garantie de vivre une expérience réussie en petits groupes ou en privé sous mon aile. Pas d'autres chefs, pas de vastes salles de fabrication, je vous reçois dans un cadre chaleureux et intime en vous ouvrant les portes de mon atelier-cuisine.

Je vous propose une immersion dans le macaron: de son histoire à ses recettes et parfums variés jusqu'à la dégustation dans mon atelier-studio aux couleurs très fruitées.

Ici ça sent bon le macaron 

Une passion pour la pâtisserie française dans le respect de la tradition

J'ai laissé derrière moi mes anciennes activités pour me dédier aux cours de pâtisserie. Après une solide formation chez LeNotre, j'ai posé mes casseroles dans une cuisine que j'ai dessinée pour vous accueillir.

Bienvenue en plein coeur de la gourmandise et de l'authenticité