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Merveilles et étonnement au cœur du chocolat et de la pâtisserie

Goûtez au meilleur des subtilités chocolatées et pâtissières avec une experte parisienne 
Alexandra
Paris
Langues : "français, "anglais", "portugais", "espagnol"

Franco-Brésilienne, Alexandra a vécu entre la France et l’étranger de nombreuses années dans le cadre de ses activités professionnelles en Relations Publiques, Communication et Marketing pour de grandes marques. Les produits de luxe que ce soit - dans la mode, la joaillerie, les spiritueux ou la gastronomie - ont donc toujours fait partie de son univers. Après de riches expériences professionnelles dans de grandes maisons de luxe, elle part vivre à l’étranger - Brésil, USA, Hong-Kong, Londres – et prend  conscience de la richesse et de la diversité du patrimoine culinaire français. Aujourd’hu…

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son style "très parisienne"

son ouverture aux autres

ses anecdotes

sa curiosité

Transmettre mes connaissances

Enrichir mes sens et ma curiosité sensorielle

Durée
Durée
2h30
Lieu
Lieu
Paris
Groupe
Taille groupe
2 - 8 p.
Informations
Informations pratiques
170€ par personne Offrir

Merveilles et étonnement au cœur du chocolat et de la pâtisserie 

Gourmande et gourmet, je sillonne Paris depuis plusieurs années pour repérer les meilleures gourmandises de Paris. J’ai, aujourd’hui, mes entrées chez les meilleurs artisans. Gastronome, fine cuisinière, j’adore en particulier les saveurs sucrées. A la recherche constante des meilleurs ingrédients pour enrichir ma cuisine, j’ai eu l’occasion de découvrir les matières premières et les spécialités des plus grands. J’ai pour habitude de chiner les pâtisseries de saison et toutes les nouveautés en chocolaterie les plus recherchées de la capitale.

Je vous propose une découverte des produits les plus fins pour le plaisir des yeux et des papilles.

Au cours de cette expérience « wonderful time », j’aime faire référence à l’histoire des produits les plus réputés et aux grandes maisons parisiennes qui ont su garder leur réputation au fil du temps.

Je décrypte le choix des matières premières des différents chefs pâtissiers et chocolatiers et vous détaille certains procédés de fabrication.

Au cœur de St Germain des près, je vous fais vivre, sentir, goûter le Paris Gourmet entre luxe et raffinement, étonnement et créativité. Vous découvrirez les grands noms, dégusterez leurs spécialités pâtissières et chocolatées, et fréquenterez les lieux préférés des parisiens connaisseurs.

Entre 2 bouchées de macaron et de truffes, j’aurais l’occasion de vous parler de l histoire des gâteaux, des lieux emblématiques, du quartier avec ses cafés littéraires, du baron Haussmann et de l art de vivre parisien. Nous terminerons par une pause dans un joli endroit intime pour échanger autour d'anecdotes de gourmet parisien.

Je vous attends pour 2h de pur bonheur comme sur un nuage…

« Un nuage n’est-ce pas une pâtisserie du ciel située entre le moelleux et le fondant ? » Sylvain tesson